SO SCHMECKT (Vorschau) im TV Programm

Obwohl Portugal ganz im Westen gelegen, ist es gefühlt mitten drin. Denkt man an Kunst, Kultur und Kulinarik so bildet Portugal Herz und Seele Europas. Grund genug die Menschen, ihre Gedanken, aber vor allem auch ihr Können zu zeigen. Unsere Reise beginnt an der Algarve mit ihrer imposanten wie markanten Felsenküste aber auch den typischen Spezialitäten wie die Cataplana und wir steigen ...So schmeckt die Welt

Alpiner Lifestyle trifft auf kulinarische Genüsse. Das weltberühmte Wintersportparadies präsentiert nicht nur spektakuläre Pisten und Events, sondern auch eine außergewöhnliche Küche. Von deftigen Tiroler Klassikern bis hin zu internationalen Gourmetkreationen zeigt Ischgl, wie Tradition und Moderne verschmelzen - ein Erlebnis voller Genuss, Schnee und Leidenschaft. ...So schmeckt die Welt

Kakao zählt zu den ältesten und auch wertvollsten Lebensmitteln auf unserem Erdball. Kakao wurde schon vor über 3000 Jahren kultiviert und von den indigenen Völkern auch als Heilpflanze geschätzt und geehrt. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts wurde Kakao durch technische Innovationen zum Genußmittel und letztlich zur Schokolade wie wir sie kennen. Dank der Chocolatiers ihrer Phantasie und vor ...So schmeckt die Welt

Die Wurzeln des Rums liegen ohne Zweifel in der Karibik in der noch heute die größten Produzenten ansässig sind. Mit Rum verbindet man karibisches Feeling, Rhythmus und gute Laune. Hier wächst seine Basis, das Zuckerrohr. Die Ernte ist eine mühsame Arbeit die bis heute fast ausschließlich von Hand erfolgt. Bei der Rohrzuckerproduktion entsteht die Melasse, eigentlich ein Abfallprodukt. Sie ...So schmeckt die Welt

Eine kulinarische und kulturelle Expedition rund um den Bodensee. Deutschlands größter See beherbergt nicht nur Weingüter und Apfel-Landwirtschaft und Saftkeltereien, sondern auch Destillerien und Sennereien. Der Bodensee ist die Speisekammer der Republik. Über 500.000 Tonnen Äpfel werden jedes Jahr gerntet und 100.000 Hektoliter Wein abgefüllt. Zudem haben sich in den letzten Jahren ...So schmeckt die Welt

Sylt ist nicht nur reich, mondän und luxuriös. Sylt kann auch Maloche an der Waterkant sein. Die Dokumentation wirft einen Blick hinter die Kulissen der teuersten Insel Deutschlands und präsentiert die kulinarische Seite der Urlaubsinsel. ...So schmeckt die Welt