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Die viel ausgezeichnete burgenländische Küche beruht vor allem auch auf den hochwertigen Produkten aus den Regionen - wie Gans, Trüffel und Kaviar.Besonders Weidegänse aus Mattersburg, Trüffel aus Pöttsching, Kaviar aus Mariasdorf und Graurinder aus Neusiedl erfreuen sich großer Beliebtheit. Vor Ort bei den Produzenten lüftet sich das Geheimnis um den edlen Genuss, hinter dem viel Arbeit steckt.
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