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Français d‘origine kabyle, Nabil Zemmouri, alias Chef N-Zem, grandit entre cité et campagne, nourri par la culture du « ne rien jeter » transmise par ses grands-parents. Autodidacte, adepte de la cuisine anti-gaspillage, il a fait de la débrouille et du respect du produit une signature culinaire accessible à tous.
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Details
Nabil Zemmouri (Algérie)
Français d‘origine kabyle, Nabil Zemmouri, alias Chef N-Zem, grandit entre cité et campagne, nourri par la culture du « ne rien jeter » transmise par ses grands-parents. Autodidacte, adepte de la cuisine anti-gaspillage, il a fait de la débrouille et du respect du produit une signature culinaire accessible à tous.
Présentation : Magloire Delcros-Varaud
Réalisation : Océane Goanec (saison 4, France, 2025)
Hinweis
Personen
| Regie: | Océane Goanec |
| Moderator: | Magloire Delcros-Varaud |