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Le chef Yannick Alléno a accueilli la rédaction au pavillon Ledoyen, qui abrite trois restaurants étoilés. Dans ce lieu de la gastronomie française, il a partagé avec les journalistes sa passion pour son métier, son exigence et sa vision de la transmission. Une rencontre sincère et profonde...
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Yannick Alléno
Le chef Yannick Alléno a accueilli la rédaction au pavillon Ledoyen, qui abrite trois restaurants étoilés. Dans ce lieu de la gastronomie française, il a partagé avec les journalistes sa passion pour son métier, son exigence et sa vision de la transmission. Une rencontre sincère et profonde...
Modération : Julien Bancilhon
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| Moderator: | Julien Bancilhon |