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Les produits laitiers
À l‘échelle microscopique, peut-on voir la différence entre lait cru et lait pasteurisé ? Quels microorganismes colonisent les fromages bleus ou le Milbenkäse, un fromage allemand ? Quand les produits laitiers se révèlent !
Présentation : Chloé Savard
Réalisation : Félix Charest (saison 2, Canada, 2025)
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