Doc Fischer - Gesundheit / Magazin

Antientzündliche Ernährung - was bringt sie wirklich? Sie verlaufen still und unbemerkt - und erhöhen das Risiko für Diabetes, Herzinfarkt oder Alzheimer: chronische Entzündungen im Körper. Eine antientzündliche Ernährung soll gegensteuern. Doch wie stark ist dieser Effekt wirklich - und was kommt bei einer antientzündlichen Ernährung konkret auf den Teller?

Antientzündliche Ernährung - was bringt sie wirklich? Sie verlaufen still und unbemerkt - und erhöhen das Risiko für Diabetes, Herzinfarkt oder Alzheimer: chronische Entzündungen im Körper. Eine antientzündliche Ernährung soll gegensteuern. Studien zeigen: Vor allem pflanzenreiche Ernährungsweisen wie die mediterrane Ernährung gehen mit niedrigeren Entzündungswerten im Blut einher. Auf den Teller kommen dabei Fisch, Vollkorn, Hülsenfrüchte - und sogar Kaffee. Doch wie stark ist dieser Effekt wirklich? Ärztin und Journalistin Dr. Julia Fischer präsentiert neueste medizinische Erkenntnisse und Behandlungsmethoden und gibt Tipps, wie man fit und gesund bleiben kann. Die SWR Gesundheitssendung blickt hinter die Kulissen von Kliniken im Südwesten, ist nah dran an Ärzt:innen und Forschung und beantwortet Fragen, die die Patientinnen und Patienten bewegen.