Fritz in Amerika! - Der Teamkoch auf WM-Mission

Österreich, 2026
bis 21:15
Dokumentation
  • HDTV
  • 20260605201500
VPS 20:15

Fritz Grampelhuber kocht während ServusTVs "Heimatleuchten - Heimatküche - unser Fußballnationalteam" der Heimatküche beim Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee, Österreich am 24.Juni 2025 // SI202506241099 // ServusTV / Season 11 / Heimatleuchten / Episode 30 - Fritz, was gibt?s? Heimatküche für Österreichs Nationalteam // ServusTV / Johannes Jank


Bildauswahl:


Bild 1

Fritz Grampelhuber kocht während ServusTVs "Heimatleuchten - Heimatküche - unser Fußballnationalteam" der Heimatküche beim Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee, Österreich am 24.Juni 2025 // SI202506241099 // ServusTV / Season 11 / Heimatleuchten / Episode 30 - Fritz, was gibt?s? Heimatküche für Österreichs Nationalteam // ServusTV / Johannes Jank


Bild 2

Fritz, Uniform for Landschaft in LA 4 (Querformat)


Bild 3

Fritz und Tamino Grampelhuber bei Gloria Ferrer Winery mit Mann Außenaufnahme


Bild 4

Fritz und Tamino Grampelhuber mit Graffiti-Logo 2, Pinks Hot Dogs mit Chef und Besitzer Richard Pink


Bild 5

Fritz und Tamino Grampelhuber in LA, Chef Roberto Riveros Leyton vom RitzCarlton, Speisekarte 1


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Fritz und Tamino Grampelhuber bei Gloria Ferrer Winery mit Mann, innen, Gespräch


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Fritz und Tamino Grampelhuber und Xaver Schlager beim Gespräch 1


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Fritz und Tamino Grampelhuber in Beverly Hills


Bild 9

Fritz Grampelhuber auf Pferd auf San Juan Ranch in Lompoc mit Elizabeth Poett und Mann Austin


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Fritz und Tamino Grampelhuber und Gemüse auf San Juan Ranch in Lompoc mit Elizabeth Poett und Mann Austin


Bild 11

Fritz und Tamino Grampelhuber Weinverkostung, schnüffelnd


Bild 12

Fritz und Tamino Grampelhuber und Hund auf San Juan Ranch in Lompoc mit Elizabeth Poett und Mann Austin


Bild 13

Fritz und Tamino Grampelhuber vorm Restaurant 3 in LA mit Owner und Chefs Jorge Joy AlvarezTostado und Victor Delgardo Taco 1986 in Westwood


Bild 14

Fritz, Uniform for Landschaft in LA 3


Bild 15

Fritz Grampelhuber, Seeigel und Löffel, Seeigel Taucherin Stephanie Mutz am Pier von Santa Barbara


Bild 16

Fritz und Tamino Grampelhuber in LA


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Fritz und Tamino Grampelhuber in Beverly Hills


Bild 18

Fritz Grampelhuber und Xaver Schlager beim Kochbuch signieren 2


Bild 19

Fritz und Tamino Grampelhuber in Beverly Hills


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Fritz und Tamino Grampelhuber bei der Fleischzubereitung 7 auf San Juan Ranch in Lompoc mit Elizabeth Poett und Mann Austin


Bild 21

Fritz und Tamino Grampelhuber in der Küche kochen 3 mit Chef Bricia Lopez vom RESTAURANT GUELAGUETZA


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Fritz Grampelhuber posiert für ein Portrait während ServusTVs "Heimatleuchten - Heimatküche - unser Fußballnationalteam" der Heimatküche beim Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee, Österreich am 24.Juni 2025 // SI202506241058 // ServusTV / Season 11 / Heimatleuchten / Episode 30 - Fritz, was gibt?s? Heimatküche für Österreichs Nationalteam // ServusTV / Johannes Jank


Bild 23

Fritz Grampelhuber präsentiert Gericht während ServusTVs "Heimatleuchten - Heimatküche - unser Fußballnationalteam" der Heimatküche beim Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee, Österreich am 24.Juni 2025 // SI202506241141 // ServusTV / Season 11 / Heimatleuchten / Episode 30 - Fritz, was gibt?s? Heimatküche für Österreichs Nationalteam // ServusTV / Johannes Jank


Bild 24

Fritz Grampelhuber kocht während des ServusTV-Drehs der Heimatküche beim Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee, Österreich am 24.Juni 2025 // SI202506241127 // ServusTV / Season 11 / Heimatleuchten / Episode 30 - Fritz, was gibt?s? Heimatküche für Österreichs Nationalteam // ServusTV / Johannes Jank


Bild 25

Fritz und Tamino Grampelhuber machen mit Frau und Mann (Manufakteuren) Selfie


Bild 26

Fritz und Tamino Grampelhuber machen Fortune Cookies Botschaften Variante 3


Bild 27

Fritz und Tamino Grampelhuber machen Fortune Cookies Botschaften Variante 2


Bild 28

Fritz und Tamino Grampelhuber Weinverkostung mit Mann und Frau


Bild 29

Fritz und Tamino Grampelhuber bei Burger zubereiten 1


Bild 30

Fritz Grampelhuber und Xaver Schlager bei Burger zubereiten 2


Bild 31

Fritz und Tamino Grampelhuber mit Spiderman in LA


Bild 32

Fritz und Tamino Grampelhuber mit Graffiti-Logo 4, Pinks Hot Dogs mit Chef und Besitzer Richard Pink


Bild 33

Fritz und Tamino Grampelhuber Dim Sun kochen 8


Bild 34

Fritz und Tamino Grampelhuber mit Spiderman in LA


Bild 35

Fritz und Tamino Grampelhuber im Foodtruck 2, Pinks Hot Dogs mit Chef und Besitzer Richard Pink


Bild 36

Fritz, Uniform for Landschaft in LA 4 (Querformat)


Bild 37

Fritz und Tamino Grampelhuber Dim Sun kochen 7


Bild 38

Fritz und Tamino Grampelhuber Dim Sun kochen 13


Bild 39

Tamino Grampelhuber mit Lasso auf San Juan Ranch in Lompoc mit Elizabeth Poett und Mann Austin

Übersicht

Fritz und Tamino Grampelhuber - die Teamköche des ÖFB vom Steegwirt in Bad Goisern - probieren die amerikanische Küche, um herauszufinden, was zur WM auf den Tellern der Spieler landen könnte.

Themen

    Details

    In Los Angeles tauchen Fritz Grampelhuber und sein Bruder Tamino in die ganze Bandbreite der amerikanischen Esskultur ein. Sie erleben ein Stück amerikanischer Pop-Esskultur: schnell, laut, direkt - und überraschend handwerklich. Fritz erkennt, wie viel System hinter einem scheinbar einfachen Gericht steckt, und beginnt sofort, die Idee mit österreichischen Zutaten weiterzudenken. Im „Guelaguetza“ treffen sie auf die Gastronomin Bricia López und eine Küche, die von Tradition, Familie und kultureller Identität geprägt ist. Mole, handgemachte Tortillas und sogar Heuschrecken zeigen: Geschmack beginnt oft dort, wo man sich traut, Neues zuzulassen. Bei „Tacos 1986“ wird schließlich klar, worauf es in der modernen kalifornischen Küche ankommt: Produkt, Präzision und Reduktion. Für Fritz entsteht hier eine erste konkrete Idee für seine WM-Küche: Zu Hause im Steegwirt kreiert er dann Räucherfisch-Palatschinken. Am Hafen von Santa Barbara treffen Fritz und Tamino auf Seeigel-Taucherin Stephanie Mutz. Und die Beiden kosten zum ersten Mal eines der stacheligen Meerestiere: roh und pur - ohne jeden Schnickschnack. Auf der Ranch von Elizabeth Poett entdecken Fritz und Tamino ein Kalifornien, das so gar nicht dem amerikanischen Fast-Food-Klischee entspricht. Zwischen artgerechter Haltung, offenen Feuerstellen und einfachen Zutaten erleben sie eine Küche, die stark an ihre eigene Herkunft erinnert.

    Hinweis


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