Fritz in Amerika! - Der Teamkoch auf WM-Mission

Österreich, 2026
bis 21:15
Report
Dokumentation
  • HDTV
  • 20260605201500
VPS 20:15

Fritz Grampelhuber kocht während ServusTVs "Heimatleuchten - Heimatküche - unser Fußballnationalteam" der Heimatküche beim Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee, Österreich am 24.Juni 2025 // SI202506241099 // ServusTV / Season 11 / Heimatleuchten / Episode 30 - Fritz, was gibt?s? Heimatküche für Österreichs Nationalteam // ServusTV / Johannes Jank

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Bild 1

Fritz Grampelhuber kocht während ServusTVs "Heimatleuchten - Heimatküche - unser Fußballnationalteam" der Heimatküche beim Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee, Österreich am 24.Juni 2025 // SI202506241099 // ServusTV / Season 11 / Heimatleuchten / Episode 30 - Fritz, was gibt?s? Heimatküche für Österreichs Nationalteam // ServusTV / Johannes Jank

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Fritz, Uniform for Landschaft in LA 4 (Querformat)

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Fritz und Tamino Grampelhuber bei Gloria Ferrer Winery mit Mann Außenaufnahme

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Fritz und Tamino Grampelhuber mit Graffiti-Logo 2, Pinks Hot Dogs mit Chef und Besitzer Richard Pink

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Fritz und Tamino Grampelhuber in LA, Chef Roberto Riveros Leyton vom RitzCarlton, Speisekarte 1

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Fritz und Tamino Grampelhuber bei Gloria Ferrer Winery mit Mann, innen, Gespräch

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Fritz und Tamino Grampelhuber und Xaver Schlager beim Gespräch 1

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Fritz und Tamino Grampelhuber in Beverly Hills

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Fritz Grampelhuber auf Pferd auf San Juan Ranch in Lompoc mit Elizabeth Poett und Mann Austin

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Fritz und Tamino Grampelhuber und Gemüse auf San Juan Ranch in Lompoc mit Elizabeth Poett und Mann Austin

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Fritz und Tamino Grampelhuber Weinverkostung, schnüffelnd

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Fritz und Tamino Grampelhuber und Hund auf San Juan Ranch in Lompoc mit Elizabeth Poett und Mann Austin

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Fritz und Tamino Grampelhuber vorm Restaurant 3 in LA mit Owner und Chefs Jorge Joy AlvarezTostado und Victor Delgardo Taco 1986 in Westwood

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Fritz, Uniform for Landschaft in LA 3

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Fritz Grampelhuber, Seeigel und Löffel, Seeigel Taucherin Stephanie Mutz am Pier von Santa Barbara

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Fritz und Tamino Grampelhuber in LA

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Fritz und Tamino Grampelhuber in Beverly Hills

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Fritz Grampelhuber und Xaver Schlager beim Kochbuch signieren 2

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Fritz und Tamino Grampelhuber in Beverly Hills

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Fritz und Tamino Grampelhuber bei der Fleischzubereitung 7 auf San Juan Ranch in Lompoc mit Elizabeth Poett und Mann Austin

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Fritz und Tamino Grampelhuber in der Küche kochen 3 mit Chef Bricia Lopez vom RESTAURANT GUELAGUETZA

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Fritz Grampelhuber posiert für ein Portrait während ServusTVs "Heimatleuchten - Heimatküche - unser Fußballnationalteam" der Heimatküche beim Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee, Österreich am 24.Juni 2025 // SI202506241058 // ServusTV / Season 11 / Heimatleuchten / Episode 30 - Fritz, was gibt?s? Heimatküche für Österreichs Nationalteam // ServusTV / Johannes Jank

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Fritz Grampelhuber präsentiert Gericht während ServusTVs "Heimatleuchten - Heimatküche - unser Fußballnationalteam" der Heimatküche beim Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee, Österreich am 24.Juni 2025 // SI202506241141 // ServusTV / Season 11 / Heimatleuchten / Episode 30 - Fritz, was gibt?s? Heimatküche für Österreichs Nationalteam // ServusTV / Johannes Jank

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Fritz Grampelhuber kocht während des ServusTV-Drehs der Heimatküche beim Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee, Österreich am 24.Juni 2025 // SI202506241127 // ServusTV / Season 11 / Heimatleuchten / Episode 30 - Fritz, was gibt?s? Heimatküche für Österreichs Nationalteam // ServusTV / Johannes Jank

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Fritz und Tamino Grampelhuber machen mit Frau und Mann (Manufakteuren) Selfie

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Fritz und Tamino Grampelhuber machen Fortune Cookies Botschaften Variante 3

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Fritz und Tamino Grampelhuber machen Fortune Cookies Botschaften Variante 2

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Fritz und Tamino Grampelhuber Weinverkostung mit Mann und Frau

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Fritz und Tamino Grampelhuber bei Burger zubereiten 1

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Fritz Grampelhuber und Xaver Schlager bei Burger zubereiten 2

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Fritz und Tamino Grampelhuber mit Spiderman in LA

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Fritz und Tamino Grampelhuber mit Graffiti-Logo 4, Pinks Hot Dogs mit Chef und Besitzer Richard Pink

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Fritz und Tamino Grampelhuber Dim Sun kochen 8

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Fritz und Tamino Grampelhuber mit Spiderman in LA

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Fritz und Tamino Grampelhuber im Foodtruck 2, Pinks Hot Dogs mit Chef und Besitzer Richard Pink

Bild 36

Fritz, Uniform for Landschaft in LA 4 (Querformat)

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Fritz und Tamino Grampelhuber Dim Sun kochen 7

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Fritz und Tamino Grampelhuber Dim Sun kochen 13

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Tamino Grampelhuber mit Lasso auf San Juan Ranch in Lompoc mit Elizabeth Poett und Mann Austin

Übersicht

Fritz und Tamino Grampelhuber - die Teamköche des ÖFB vom Steegwirt in Bad Goisern - probieren die amerikanische Küche, um herauszufinden, was zur WM auf den Tellern der Spieler landen könnte.

Themen

    Details

    In Los Angeles tauchen Fritz Grampelhuber und sein Bruder Tamino in die ganze Bandbreite der amerikanischen Esskultur ein. Sie erleben ein Stück amerikanischer Pop-Esskultur: schnell, laut, direkt - und überraschend handwerklich. Fritz erkennt, wie viel System hinter einem scheinbar einfachen Gericht steckt, und beginnt sofort, die Idee mit österreichischen Zutaten weiterzudenken. Im „Guelaguetza“ treffen sie auf die Gastronomin Bricia López und eine Küche, die von Tradition, Familie und kultureller Identität geprägt ist. Mole, handgemachte Tortillas und sogar Heuschrecken zeigen: Geschmack beginnt oft dort, wo man sich traut, Neues zuzulassen. Bei „Tacos 1986“ wird schließlich klar, worauf es in der modernen kalifornischen Küche ankommt: Produkt, Präzision und Reduktion. Für Fritz entsteht hier eine erste konkrete Idee für seine WM-Küche: Zu Hause im Steegwirt kreiert er dann Räucherfisch-Palatschinken. Am Hafen von Santa Barbara treffen Fritz und Tamino auf Seeigel-Taucherin Stephanie Mutz. Und die Beiden kosten zum ersten Mal eines der stacheligen Meerestiere: roh und pur - ohne jeden Schnickschnack. Auf der Ranch von Elizabeth Poett entdecken Fritz und Tamino ein Kalifornien, das so gar nicht dem amerikanischen Fast-Food-Klischee entspricht. Zwischen artgerechter Haltung, offenen Feuerstellen und einfachen Zutaten erleben sie eine Küche, die stark an ihre eigene Herkunft erinnert.

    Hinweis

    3 weitere Sendetermine

    Sender Datum Uhrzeit  
    Fr 5.6. 23:45 Fritz in Amerika! - Der Teamkoch auf WM-Mission Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    Di 9.6. 14:00 Fritz in Amerika! - Der Teamkoch auf WM-Mission Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    Mo 22.6. 22:30 Fritz in Amerika! - Der Teamkoch auf WM-Mission Sendung zum Merkzettel hinzufügen

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