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Eugenio, 38 Jahre, aus Lüneburg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Kulinarische Poesie - drei Strophen für den Gaumen
Vorspeise: „Sonetto verde“ - Gemüseflan umhüllt von einer Parmesancreme
Hauptspeise: „Canto di bosco“ - Wildgulasch begleitet von Drillingen und karamellisierten Möhren
Nachspeise: „Ode al dolce autunno“ - Tiramisu mit karamellisierten Äpfeln und Karamellkeksen, veredelt mit Mascarpone-Creme.
Hinweis
VOD: RTL+